EOS 10D มีเมนูให้เลือกหลากหลายมาก สำหรับการปรับเลือกตามความเหมาะสม อาทิ เลือกระดับคุณภาพ จากขนาดใหญ่สุด 3,072 x 2,048 พิกเซล เลือกขนาดภาพที่เล็กลงได้ 2 ระดับ คือ 2,048 x 1,360 และ 1,536 x 1,024 พิกเซล แต่ละขนาดเลือกระดับคุณภาพได้ 2 แบบ คือ Fine และ Normal หรือจะเลือกฟอร์แมท RAW ก็ได้ เพื่อให้ได้ภาพที่มีคุณภาพสูงสุด

นอกจากนี้ยังมีเมนูเลือกเปิดปิดระบบแฟลชแก้ตาแดง เลือกตั้งค่าการถ่ายภาพคร่อม การถ่ายภาพคร่อมไวท์บาลานซ์ เลือกเปิดปิดเสียงบี๊บ การปรับตั้งค่าไวท์บาลานซ์เองโดยใช้การ์ดสีขาว การเลือกอุณหภูมิสีของแสงเองจาก 2,800-10,000 องศาเคลวิน การตั้งค่าพารามิเตอร์ การเพิ่มค่าความไวแสงให้สูงสุดถึง ISO 3200 เลือก Protect ป้องกันการลบภาพโดยไม่ตั้งใจ

เลือกปรับหมุนภาพแนวตั้ง/แนวนอน เลือกจำนวนภาพที่ต้องการพิมพ์ กำหนดเวลาปิดสวิตซ์กล้องอัตโนมัติ 1-30 นาที เลือกให้แสดงภาพที่ถ่ายในแนวตั้งให้แสดงถูกต้องบนจอมอนิเตอร์ LCD การปรับความสว่างของจอมอนิเตอร์ การตั้งวันที่/เวลา การเลือกภาษาที่แสดงในเมนู (12 ภาษา) เลือกโหมดวีดีโอ (PAL/NTSC) เลือกฟอร์แมทการ์ด เลือกคัสตอมฟังก์ชั่น และเลือกล๊อคกระจกสะท้อนภาพเพื่อทำความสะอาดเซ็นเซอร์ภาพ